Лягушачьи лапки как предмет бизнеса

27.10.2011 | Автор: admin

Лягушачьи лапки как предмет бизнеса Сейчас многие люди всё чаще не прочь полакомиться необычными яствами, например излюбленным французским блюдом – лягушачьими лапками. Во Франции их готовят в лучших ресторанах и в самой разнообразной подаче. Стоят эти кушанья для гурманов не дёшево. Теперь во многих крупных городах России солидные рестораторы непременно включают в меню лягушачьи лапки. И это не только дань моде, продукт этот напоминает куриное мясо и очень приятен на вкус.

Выращивание съедобных лягушек лучше начать с закупки их икры. В течение 4 лет головастик, появившейся из икринки, достигает возраста взрослой лягушки. А за эти годы процесс прохождения от икры до лягушки может в несколько раз увеличить количество ваших подопечных.

Безусловно, для разведения и содержания лягушек потребуется территория с соответствующими условиями. Это могут быть водоёмы как природного, так и рукотворного типа, но непременно с ограждённым местом для вашей фермы и наличием проточной воды. Кроме того, молодняк можно разводить в отдельных ёмкостях с водой, где помещают земляные, древесные или торфяные насыпи. На этих влажных возвышенностях квакушкам нравится гулять или зарываться внутрь.

Питание лягушек нельзя назвать дешёвой частью их содержания. Ведь некоторые из них весят около килограмма, а то и больше. Их рацион состоит из любого животного корма. Это разного рода насекомые, пауки и даже мелкие птички и мыши, которые зелёные попрыгуньи способны проглотить. Хотя в неволе их кормят в основном насекомыми.

Лягушачьи лапки – главный продукт ради чего разводят квакушек – помещают в специальные пакеты и готовят к предстоящей транспортировке до места назначения.

И последний, очень важный момент: реализация готовой продукции. Основными каналами сбыта должны стать рестораны вашего региона. Помимо этого, отдельные партии продукции могут брать супермаркеты ближайших городов.